mercoledì , 26 luglio 2017
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Archivio della categoria: Antipiasti

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Fonduta di Caciocavallo Silano

Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di Caciocavallo Silano, 150 gr. di Speak, 300 gr. di Asparagi, burro, sale, pepe nero. Preparazione: Pulite accuratamente gli asparagi, eliminate la parte non commestibile e fateli cuocere in una pentola piena di acqua bollente, salata. Inburrate una pirofila e foderatene il fondo con sottili fette di Caciocavallo silano. Copritele con uno strato di ... Continua a leggere »

Cipolla rossa di Tropea Calabria igp ripiena con tonno

  Difficoltà: ●○○○○ Tempo di cottura: circa 10 minuti Preparazione per 4 persone Ingredienti: – 1kg cipolle (cal. 25/40) rosse di Tropea Calabria igp – 250 gr di tonno – capperi – prezzemolo – olio di oliva – sale q.b. – ½ litro di aceto – 1 litro di acqua Preparazione: Mondare le cipolle e sbollentare per 10 minuti con ... Continua a leggere »

EATALY - alti cibi