mercoledì , 26 luglio 2017
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Ristorante all’Hotel Barbieri

Ristorante all’Hotel Barbieri

Grandi piatti con pochissimi elementi. E’ con questo formidabile piglio che il Ristorante all’Hotel Barbieri di Altomonte si pone di fronte alla tradizione gastronomica calabrese, con esiti raffinati genuini  e di alto gradimento gustativo. La passione, la sperimentazione e la fedeltà ad un percorso inaugurato nei primi anni ’70  tracciano una traiettoria enogastronomica d’eccellenza racchiusa nella qualità delle materie prime coltivate o  allevate in proprio. I piatti sono legati al territorio ed al ciclo delle stagioni. Frutta, ortaggi, carni recano il marchio ‘Garantito Barbieri’, la pasta è fatta in casa, e poi ci sono i salumi ed i formaggi, tutto coronato da un fiore all’occhiello:la superba pasticceria. Nella cantina c’è la Calabria ed etichette nazionali ed internazionali. Annessa è la Bottega di Casa Barbieri che offre conserve, aromi, creme aromatizzate da abbinare ai formaggi,marmellate,legumi e miele creati con ingredienti genuini e naturali seguendo l’antica tradizione contadina. Prezzo medio €45-50 con menu degustazione senza bevande.Altomonte via Italo Barbieri 87042 (CS). Info:www.barbierigroup.it- info@barbierigroup.it- 0981.948072-0981 948073.

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