sabato , 22 luglio 2017
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Ristorante Filippo’s

Ristorante Filippo’s

Da Filippo’S  per un intenso  e piacevole viaggio nel gusto con una superba carrellata di assaggi della migliore gastronomia calabrese accompagnata da  un buon bicchiere di vino.  Il locale è atipico, moderno ed accogliente,  la cucina è a vista ed il menu sorprendentemente ampio e tale da soddisfare le aspirazione dei più esigenti buongustai . Nato da un’idea dell’ultima generazione della famiglia Daffinà che vanta una lunga esperienza nell’ospitalità, è già aperto a colazione (ma Filippo’S oggi è anche Caffè Letterario) e gli aperitivi sono di quelli che prima o poi ti fanno accomodare.  Il ricettario è voluminoso e tra i tanti superbi piatti di stagione bisogna citare i ,  la e poi  c’è l’immancabile pesce crudo. Autentica specialità sono i pesci cosiddetti poveri del Tirreno come la palamita, le alici e la spatola. Quella di Filippo’S è una cucina territoriale curata con estrema attenzione e tanta passione. La cantina è targata Antinori ma ci sono tante ed autorevoli etichette calabresi. Prezzo medio € 20/25 bevande escluse.  Filippo’S , Corso Umberto I, Vibo Valentia. Info : 0963-472592- ivanodaffina@email.com

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